冰粉里的糍粑怎么做
准备食材:糯米100g、黄豆粉适量。
制作步骤:
1、糯米加水刚刚没过,上锅蒸20分钟,直至蒸熟。
2、之后用木锤舂烂。
2、然后在案板上铺上黄豆面,把糯米团放上去包裹起来,这样糍粑就做好了。
另外,冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),近年在成都颇为流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
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