面粉过期还可不可以吃
不可以。过期的食品,在保质期过后,它的品质可能有某种程度的下降,存放时间太回长,风味、口感答已经发生了一些变化,味道不新鲜。过期的面粉用来制作面食糕点,会影响其稳定性及口感。
过了保质期的食品,也就意味着不能再食用了,食用后对人体是有害无益的。厂家为了延长产品保质期,让其不发生感官上的变化,可能会加入一些化学原料,比如防腐剂,人吃了会造成慢性毒害。
拓展资料:面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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