在番薯糍是用什么粉做的
番薯糍是用糯米粉制作的。
番薯糍得具体制作方法如下:
将红薯、片糖、半碗水加入锅中,煮至糖融化时即可,将红薯压成泥,将其搅拌均匀;将糯米粉倒入盘中,将拌好的红薯泥加入粉中,揉成光滑的面团;将面团揉成长条状,挤成小团,在将小团揉圆按扁;向锅里倒入油,烧热,将小团放入锅内,用锅铲按压翻面,再按压,重复几次,使面团膨胀即可出锅,制作完成。
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