丼jing饭还是dong饭
丼饭里面的丼读作dong。丼字在中文字典里有jing和dan两个读音,但是与饭组成词语,发的是dong的读音,因为丼饭源于日本,发音DONBURI(どんぶり),写做丼ぶり,表达的是盖在饭上的意思。
丼字非日本原创,不过在日语里多有出现,按照日语里词组的读法,读作dong,中文译作“盖饭”,可以理解为中式菜肴里的盖浇饭。
丼一般是指盛装饭或面的食具,又称为丼钵,有时也指将物体投入井中发出的声音,日本自唐后引入汉文化,在井字中间加上一点便成了丼,在日文中为饭盒之意。
日本的丼饭种类繁多,有牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗丼、玉子丼、中华丼、天津丼等款式。
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