冷饭如何处理
如果家里有猫狗鸽子鸡鸭等禽畜和宠物,想要免去处理冷饭的麻烦,又不浪费,就直接把饭喂动物即可;猫狗等可能比较挑食,给点菜汤拌饭,就会让它们吃得津津有味。用冷饭煮粥是很多人处理冷饭的常用方法,尤其是比较烂软的米饭更是这种方法为主。对于比较干硬的米饭,等不及煮成软烂米粒的稀饭,若家里有料理机等,可以把冷饭倒进去加水打碎,然后烧开即可使用,能快速做出比较糊的稀饭。炒饭也是很多人处理冷饭的选择,这种方法适合于比较干硬的米饭。对于烂软的冷饭,往往不能这样处理,很容易粘锅和糊锅,且炒出来的饭比较腻。对于烂软的冷饭,如果不想喝米粥,又想吃炒饭,只要家里有烤箱或是微波炉,则可以做焗烤饭。对于比较干硬的米饭,如果不喜欢喝粥,也不想做炒饭之类的,则可以热一下再吃。剩饭煮粥或是加热后味道一般都寡淡一些,因此,为了改善味道,也可以把剩饭混到生米里,一起煮粥或是煮饭。
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