木耳炒肉怎么做好吃

1、首先把黑木耳准备好,放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次,冲掉泥沙。

2、青椒洗干净,瘦肉洗干净备用。

3、瘦肉切片,用嫩肉粉和花椒油,加适量的清水和酱油搅拌均匀。青椒切丝,老姜切片。锅里烧适量的水,水开以后倒入木耳煮开。

4、然后把木耳捞起来,虑干水分。热锅下油,丢入姜片爆香,倒入拌好的瘦肉快速翻炒。

5、等肉熟了以后,依次加入木耳和青椒,翻炒均匀。炒熟就可以放盐啦。

6、最后就可以准备起锅,装盘上桌。

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