银耳炖花胶怎么做

1、材料:银耳5克、莲子20颗、花胶20克、冰糖适量。

2、花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

3、银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净撕小。

4、莲子洗干净去芯。

5、把银耳、莲子、花胶放入炖盅,加水炖3小时。

6、时间剩下最后20分钟左右加入冰糖,等待炖煮结束即可。

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