木耳最多可以泡几个小时
木耳最多可以泡4个小时。一般来说,木耳的泡制时间越久,食材、器具上的霉菌就会越容易受到感染、发育,产生有毒物质,容易对身体造成伤害,所以木耳的泡制时间不宜太长。
木耳中含有多种氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。
木耳质地柔软、味道鲜美、营养丰富,不仅可以爆炒、煲汤,还可以用来凉拌食用。
干制木耳最好存放在干燥、通风、凉爽的区域,而且避免阳光直射。
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