木耳和青菜能一起吃吗
可以一起吃,可以做青菜木耳蛋炒饭、素炒木耳青菜、木耳青菜鸡蛋汤、青菜平菇木耳虾皮、青菜百叶木耳、青菜豆腐木耳,都不错。
食用黑木耳的好处:
延缓衰老,黑木耳可以有效地降低人体的动脉粥样的硬化以及兔氧自由基,还有肝、脑等人体组织的脂褐质、血浆过氧化脂质以及血浆胆固醇含量,还能有效地减少动脉粥样硬化病变。所以,黑木耳可以通过降低血浆的胆固醇,以此来减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,从而维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。
防治贫血,黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
防治冠心病,黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
除此之外,黑木耳还有防溃疡、清理肠道结石、黑发等功效。
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