风鹅炖汤的正确方法
1、食材用料:
风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。
2、做法:
(1)鹅颈剁成段,莴苣洗净后也切成长方条。
(2)把鹅颈放入汤锅中,下适量的葱姜,不放也行,本来风鹅里面就有这些调料的。
(3)加适量的开水,盖上锅盖炖20分钟左右。
(4)炖好后放莴苣条和洗净的枸杞。
(5)盖上锅盖继续炖15分钟左右至莴苣熟烂,什么都不要放,这汤的味道就很好了。
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