做剁椒羊排教程

1、羊肋排500克,红酒200克,盐适量,黑胡椒粉适量,自制剁椒酱适量,熟芝麻少许。

2、羊排切成块,羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱,抓匀,没有剁椒酱可以用辣椒酱代替。

3、加入红酒,按压羊排,使其完全浸没在红酒中,腌制一个小时。

4、烤盘上铺好锡纸,将羊排倒入,连同红酒一起倒入,锡纸的周围要卷起,以防渗漏。

5、放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤40分钟。

6、中途将羊排翻一面,美味出炉。

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