土豆片
1、原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。
2、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。
3、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒。
4、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精拌匀后,炒匀便可起锅了。
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