豌豆芽怎么做
一、豌豆苗炒鸡蛋:
用料:准备豌豆苗两百五十克,鸡蛋两个,盐五克,食用油适量。
方法步骤:
1、把豌豆苗清洗干净,然后把鸡蛋磕开到碗中, 锅里放油把鸡蛋放进去,炒散。
2、接着把洗好的豌豆苗放入到锅中加入适量的盐进么炒制,一分钟以后就能起锅装盘。
二、凉拌豌豆苗:
用料:准备三百克的豌豆苗,然后加入再准备少量的食用盐和二十克熟芝麻。
方法步骤:
1、把锅中放入清水,加入少量的食用油和盐然后烧开,再把豌豆苗放在锅中焯烫,取出放在冷水中过一下。
2、把过冷水后的豌豆苗取出,放在大碗中,加入食用盐和熟芝麻以及芝麻油,调匀以后就能食用,喜欢吃蒜可以加点蒜泥进行提味。
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