做豆腐熟石膏粉放多了会怎么样
石膏放多了,豆腐会很硬。
1、取一些黄豆用水泡一晚上;
2、待黄豆泡得饱满了之后,用机器用水将其搅碎,比例2:1;
3、找个干净的纱布,将搅碎的豆渣过滤出来,放到干净的器皿里;
4、然后烧开过滤出来的豆浆,放点石膏粉,搅匀之后将烧开的豆浆倒入其中,用盖子盖一会;
5、豆腐花即做好,找个干净的布将豆腐花装进去,然后用外力挤压,豆腐便初步做出。
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