刀豆做法
1、刀豆3根、红椒半个、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、干辣椒2个、植物油1大勺、白糖1/2茶匙。
2、做法:刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。
3、锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒。
4、爆出香味后,放入刀豆。翻炒约3分钟,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒。
5、加入盐和糖,继续翻炒2分钟即可。
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