油豆角的功效与作用
油豆角具有解渴健脾、益气生津、化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、帮助消化、增进食欲、提高人体的抗体病毒、防止急性肠胃炎等作用,所以被誉为蔬菜中的肉类,常吃豆角对人体健康是非常有好处的,特别是在夏季的时候,多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。
食用油豆角的注意事项:
1、食用豆角时一定要将豆角多煮一点时间,不然没熟的油豆角容易引起中毒的现象,对人们的身体造成伤害。
2、在清洗油豆角的时候要将豆角的头跟尾都要去掉,有些豆角还需要去掉背部的茎,不然会影响口感。
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