烤豆筋的做法和配方

1、准备配方。豆筋5-6根、烙锅辣椒面10g、盐2g、植物油5g、素芝士粉适量。

2、把豆筋泡发，然后斜切成片，沥干水分。

3、加所有调味料拌匀,冰箱冷藏30分钟。

4、烤箱预热。230度8分钟成品口感是有韧劲有嚼头的，而230度10分钟成品口感是酥脆的跟炸豆皮一样。

5、出炉稍微放凉撒上素芝士粉，好吃的烤豆筋就做好了。