缸豆炒肉末怎么做

1、主料:豇豆200g。调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,元贞糖适量,十三香适量。

2、腌肉末:适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌5分钟。

3、豇豆洗净切丁。

4、热锅凉油,放豇豆丁,中火翻炒。

5、豇豆炒熟后装盘备用。

6、锅内放少许油,放肉末,炒干水分。

7、倒少许生抽上色,倒入炒好的豇豆。放盐、糖、十三香,调味再翻炒一会即可。

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