毛豆粒怎么做好吃
做法:
1、先放食用油,至7分热,放肉丁,最好是有点肥的;
2、肉丁炒1到2分钟,放豆子,炒3分钟左右,注意食用油一开始要多放些,这样豆子在炒的过程中才不会焦掉;
3、拍一个蒜头,青椒切丝,下酱油,盐和鸡精,再放点水,大火烧至水沸,转小火,盖锅盖;
4、约3到5分钟左右起锅,起锅前放点小葱。
注意:毛豆的外白衣可不能洗掉,否则不鲜。
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