孜然洋葱炒鸡胗怎么做
1、材料:鸡胗,洋葱,蒜苔,孜然粉,孜然粒,盐,葱,姜,生抽,料酒,蚝油。
2、先将鸡胗洗净,切片,洋葱切块,蒜苔切断儿。
3、炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
4、炒锅中放油烧热,下洋葱和蒜苔炒至变断生。
5、倒入鸡胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、盐。
6、在出锅时,加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。
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