做豆腐的豆渣可以做什么用

做豆腐的豆渣可以用来烹制美食。

1、豆腐渣可以用来炸丸子,素丸子可以加一些萝卜丁、面粉、食盐,拌一些油炸即可。肉丸子要加瘦肉、鸡蛋、面粉、盐等。豆腐渣起到膨松作用,口感好。

2、将豆腐渣以5:2的比例加上玉米面、盐,做成窝窝头,香甜可口,还可以调节饮食。

3、可以利用豆腐渣膨松原理,使用豆腐渣来做糕点和饼干等。

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