红豆馒头怎么做
1、将红豆沙和面粉混合;
2、加入温水,揉成面团,盖上盖子,自然发酵;
3、面团发酵好后,加入少量苏打中和酸味;
4、将苏打均匀地揉进面团里,排出气体,醒发15分钟以上;
5、将面团均匀切开,做成馒头模样;
6、上锅蒸熟即可。
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