炒豆腐有几种做法
炒豆腐有九种做法,麻辣豆腐,小葱拌豆腐,葱炒豆腐,肉末豆腐,家常炒豆腐,脆皮臭豆腐,西红柿炒豆腐,干锅千叶豆腐,五花肉炖豆腐。炒豆腐是一道常见的传统家常名菜,其主料是豆腐,主要烹饪工艺是炒。
可依据个人口味添加鸡蛋、木耳等蔬菜增加营养。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含豆腐有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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