桂皮的成分
1、桂皮中含有丰富的挥发油,因此而香气馥郁,具有暖胃驱寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的作用;挥发油的主要成分是肉桂醛,它还具有抗菌、消炎、镇静等功效。
2、桂皮中也含有丁香油酚,这是一种无色至淡黄色微稠的液体,具有持久的香气,常常作为香皂的香料;此外,它还具有麻醉和降血压的功效。但不能过多摄取,否则会出现心悸、头晕、呕吐、腹泻以及抽搐等症状。
3、桂皮中还含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种微量元素,能有效为人体提供各种营养成分。所以将桂皮作为调料使用还是对人体有一定好处的。
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