煎豆腐需要些什么配料
用料:
主料:豆腐400克。
辅料:猪肉馅100克。
调料:小葱5克孜然适量辣椒粉适量橄榄油适量五香粉适量。
煎豆腐的做法:
1、豆腐块对切开,肉馅用生抽,五香粉,香油腌上一会;
2、腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上,然后盖上另一块;
3、锅热后倒入橄榄油,放入豆腐块煎;
4、把辣椒面,香油,五香粉,孜然,橄榄油拌匀;
5、豆腐块一面煎黄后,翻面,刷上作料,每一块,每一面都要刷上,中途油不够的话,还要刷橄榄油;
6、待豆腐全部入味后撒上小葱即可。
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