臭豆腐豆腐乳的制作方法
臭豆腐的制作方法:
制豆腐,将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐;油炸臭豆腐将青矾放入桶内,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5分钟,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。豆腐乳的制作方法:
在密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面;放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,再放上报纸;把盖子盖好,放置四至五天;混合好调料,让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚;把沾好调料的豆腐块码放在容器中,加入凉白开和白酒,瓶口密封,一周后取出即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
眼镜片清洁小妙招有哪些
平时维护。平时在清洁眼镜片时切忌不要用手直接抚摸镜片,否则会...送玫瑰花朵数的寓意 赠送不同颜色玫瑰花的含义
刚交往的时候男生一般都会送女孩鲜花花束来表达心意人们为玫瑰赋...郭敬明小说经典的语录
一生就是一年,一年就是一天。朝阳和夕阳都是你不动声色的茫然的...果树嫁接时间在几月份
果树嫁接的最佳时间是在春季,在春季的三月份左右进行嫁接是比较...暴汗服对身体有伤害吗
肯定没伤害的啊,但是注意事项是有的,毕竟是专业的运动装备。如...综合知识和能力素质考什么
综合知识和能力素质考察内容政治理论马克思主义基本原理, * ...威海荣成野生动物园有什么动物
威海荣成野生动物园有国家类保护动物多种,其中主要有东北虎非洲...开心花甲粉用的辣椒酱怎么做
材料辣椒蒜盐高度酒瓶子。做法及步骤将辣椒和蒜洗干净,晾干水。...蚯蚓可以喂鱼吗
蚯蚓,用来喂鱼是可以的,而且是不错的鱼食。但蚯蚓是在不干净的...面粉揉出来黄黄的
导致面团发黄的原因有很多,若我们使用的面粉是因为受潮而经过晾...拍蚊子有哪些技巧
技巧如下搜索目标如果是动态目标,要判断蚊子在空中位置,调整自...请问琥珀在中国的历史
关于琥珀最早文字记载见于山海经,其载招摇之山,临于西海之上,...太阳能发电板能直接给电瓶充电吗
太阳能电池板给蓄电池或手机电池充电时,直接连接是不可以的,太...摩托车长期不骑怎么存放
将摩托车停放在干燥通风的地方,且注意防潮,以免生锈。摩托车不...株洲圆通快递石峰区地址
株洲石峰区的圆通快递有圆通快递红旗北路店位于株洲石峰区红旗北...