煎豆的制作方法
材料:
干豆腐500克,金针菇100克,香菜50克,盐少许,辣椒面少许。
做法:
1、金针菇洗净,加盐、辣椒面卤一会;
2、干豆腐皮切块,把金针菇卷在里面,系上新鲜的香菜,不需要系的特别紧,香菜包起来即可;
3、放在油锅里面煎,需建的比较老,较好吃,豆皮变色,起泡泡,金针菇变成红色,即可上桌。
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