黄豆酱能当豆瓣酱炒菜吗
如做黄豆酱炒生菜,主料为:生菜550克,辅料为:油适量,盐适量,黄豆酱两小勺,蚝油适量,辣椒酱适量。其步骤为:
新鲜的生菜,掰开。洗干净,沥干水份。取碗,加两勺黄豆酱。调成汤水。起油锅。把生菜倒入。大火翻炒。洒上黄豆调成的汤汁。洒点盐, 大火翻炒。放点蚝油辣椒酱翻炒均匀,出锅。
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