红豆和糯米粉怎么蒸好吃
1、食材用料:红豆1碗、糯米1豌、红豆1碗、糯米1碗、白糖适量、色拉油适量。
2、红豆糯米糕的做法:准备食材,红豆,糯米,糖,提前把红豆用水泡鼓起来。
3、先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。
4、糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了,
5、饭煮好放凉,用保鲜膜包住放一点色拉油,这样不容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎,
6、在把红豆糯米压成长方形的饼形
7、在用菜板压在饼上,最好在用重的东西在压在菜板上,压两个小时后放进急冻室,冻4个小时成形了。
8、在把拿出来用刀切成一块一块,红豆糯米糕就做好了。
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