绿豆面饺子如何做
食材:
主料:羊肉300克,绿豆面150克。
辅料:盐适量,油适量,料酒适量,酱油适量,面粉适量。
做法:
1、面粉准备好;
2、面粉中加入绿豆面;
3、加入一个鸡蛋;
4、将以上材料加入适量水,揉成光滑面团后醒发20分钟;
5、取其中一块面团搓成长条;
6、切成等量小剂子;
7、擀成水饺皮;
8、羊肉加入葱姜剁成肉糜,在肉馅中加入酱油、盐、料酒、花生油调好成为肉馅;
9、包入调好的馅料;
10、将水饺都包好后,煮熟即可。
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