黄豆清炖野鸡块的做法
原料:鸡、黄豆、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精。
做法:
1、鸡洗净切块,焯水备用;
2、锅里放适量油,加葱姜煸炒后捞出,再放鸡块,加米醋翻炒入味;
3、将黄豆入锅,加足够的水,再重新下葱姜片、盐,水烧开后,用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨,再加少许味精即可。
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