凉拌西瓜皮丝怎么做
1、材料:西瓜、盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油。
2、将香菜、大蒜、红辣椒洗净,切粒待用。
3、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。
4、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放放冰箱,待凉后即可食用。
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