黄豆炖猪肉怎么做啊
制作步骤:
1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜;
2、猪肉切成大块;
3、在锅中加入油,放入几片生姜煸炒出香味,放入肉块煸炒;
4、煸炒几分钟,肉块表皮酥脆后出锅;
5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里,加入泡好的黄豆;
6、用凉水炖煮,根据喜好,加入适量的凉水,最后加入几片生姜片、适量的盐和醋;
7、放入压力锅里炖煮,煮好之后重新炖煮一次,出锅。
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