土豆蘑菇的制作方法
1、材料:土豆500克,蘑菇20个,酱油20克,精盐适量,胡椒面少许,香菜末10克。
2、把土豆洗净削去皮后,用刀切成厚片。
3、用煎盘一个,放入油,上火烧热,然后下入生土豆片,可以稍加一些清汤,加盐和胡椒面,调好口味焖。
4、待焖至八成熟时,放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时,上撒香菜末。
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