毛豆发芽了还能做什么吗 吃了生毛豆会中毒吗
毛豆用来做凉菜是非常好的选择,尤其是在现在夏季的时候,当夜宵也是非常不错的。再搭配上美味的鱼虾蟹,可以说是一种享受。但是毛豆作为豆类植物的一种,吃的话一定得是煮熟了煮烂了的,不然也是会像黄豆、豆角容易引起胃肠道不适的。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
毛豆发芽了还能做什么吗?
发芽的毛豆可以种起来。
1、准备材料
首先,准备种植容器和土壤。土壤一般为菜土,容器建议稍大一些。
2、栽种
在准备好的盆栽土上挖几个洞,把发芽的毛豆放进去,盖上土。栽植不要太密,在土层表面稍微喷水。
3、日常管理
种植的盆栽植物需要放置在通风良好的地方。发芽前不要让土壤表面变干,如果干燥要充分浇水。此外,豆类施肥过多,会导致叶茎营养过剩,使豆类难以长出。因此,在毛豆开花期追肥就足够了。种植时要小心:发芽前防止鸟类啄食,开花后要小心蚜虫。
吃了生毛豆会中毒吗?
毛豆和大豆除了营养成分很多,它们都含有皂苷等有毒成分,如果没有完全煮熟,这些物质不会被完全破坏,如果食用这种毛豆可能会引起中毒。所以这种豆类一定要煮熟、煮烂了食用。
吃了没煮熟的毛豆,就会造成胃功能下降,出现脾胃功能失调,导致腹泻,头晕,无力等症状。
减肥期间吃水煮毛豆会胖吗
可以少量食用,以免造成体重增加。毛豆含有人体所需的多种物质,适量食用其中的一些,可以起到滋补润泽的作用,还可以增加食欲,虽然卡路里含量不算太高,但吃得过多可能会导致身体肥胖。减肥期间,应适量停止进食任何食物,并要坚持到户外进行体育锻炼。
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