土豆片炒肉要放醋吗谁可以帮助我
土豆片炒肉不放醋:
将土豆切成土豆片,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。准备配料姜、葱、花椒。温锅,倒油。油热后,把肉放入锅中开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油再炒两下,放入葱姜花椒再炒两下。放入土豆片后开炒。放入盐,快熟后放入鸡精。炒熟后出锅。土豆片炒肉放醋:
土豆切薄片,用清水清洗,泡上水10分钟左右捞出。准备配料、干辣椒,并拍碎蒜。锅热后倒油,放干辣椒煸炒。放入肉片,待变色盛起。热锅,放油,倒入土豆片后再放醋开炒。放入盐、鸡粉,再把肉片连辣椒倒入煸炒。快熟时放入香菜。炒熟后出锅。
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