冻豆腐怎么吃
一、冻豆腐炒肉。准备食材:冻豆腐400克、五花肉80克、葱5克、姜5克、生抽2汤匙、老抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐适量。
1、冻豆腐切成小方块,五花肉切薄片,葱切葱花,姜切丝。
2、起锅加一点油,加入五花肉慢慢煸炒出油至微焦。
3、加入葱姜炒出香味。
4、加入冻豆腐。
5、生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
6、倒入适量清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
7、最后尝下咸淡,加点盐转大火稍加收汁即可。
二、白菜炖冻豆腐。1、准备食材:鲳鱼3条、白糖5克、冻豆腐300克、韭菜5根、姜4片、大蒜2片、红椒20克、花生油20克、生抽10克、料酒8克、葱少许、盐适量。
2、准备姜片,冻豆腐切块,小葱切段,白菜切段。
3、锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。
4、倒入冻豆腐,高汤、胡椒粉。
5、加入盐、鸡粉、清水,大火炖10分钟即可。
三、鲳鱼烧冻豆腐。1、准备食材:姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克、小葱1根、八角1个、食用油5毫升。
2、冻豆腐提前从冰柜取出解冻,韭菜摘洗干净。
3、鲳鱼去除内脏后,把鲳鱼用自来水反复冲洗干净,沥干水分备用。
4、把冻豆腐洗净用刀切成小方块,韭菜切段,红椒去籽切条,大蒜去皮切片,姜切片,葱切碎。
5、锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,先放入姜片后再放入鲳鱼小火慢慢煎制。
6、直至把鲳鱼煎至两面金黄色,盛出备用。
7、用锅中的底油爆香葱蒜末。加入料酒生抽、清水、白糖。
8、大火煮沸后,放入切块的冻豆腐,冻豆腐上面铺上煎好的鲳鱼,大火煮沸后转中火炖煮10分钟左右。
9、放入红辣椒条,大火煮沸后,看见红椒变色断生,撒上韭菜段。大火煮沸即可关火。
0
纠错
猜你喜欢
联通lte是什么意思啊
联通指的是网络,国内手机在使用联通网络上网时,上网图标会显示...怎么训练狗狗大小便
一般来说,狗狗们在饭后分钟或者是喝水后的分钟是最容易排便的时...晒美食久违的味道说说
空有一颗减肥的心,偏偏生了一张吃货的嘴。一天最幸福的时刻莫过...坚决不能交的四种人
吹牛的人,类似的人动不动就会吹牛,往往自己越没有什么越会吹什...金针菇酸汤肥牛的做法
肥牛片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用,绿豆...什么叫除法的商不变的规律
在除法里,被除数与除数同时扩大或缩小相同的倍数,倍数不能为零...冬瓜荷叶的做法
原料冬瓜糖砖或新鲜冬瓜克,干荷叶克,淡竹叶克。做法首先将干荷...围棋怎样算赢
确定边界,所有黑白棋子的分界线必须轮流全部填满,然后清除死子...无物结同心烟花不堪剪什么意思
无物结同心,烟花不堪剪的意思是没有什么东西可编织同心,烟霭幻...20分钟动感单车消耗多少卡路里
分钟动感单车消耗大约千卡卡路里,动感单车属于比较高效的有氧运...淘宝卖什么类目比较好
淘宝是众多电商创业者首选的创业平台。但是淘宝里面也有很多行业...百合花语是什么寓意是啥
百合的花语为纯洁,忠贞神圣高雅。百合自古以来就有深深的祝福之...诸葛亮死的时侯说了什么
诸葛亮临终前曰吾本欲竭忠尽力,恢复中原,重兴汉室,奈天意如此...海钓挂虾方法
挂虾枪尽量避开虾头的脑袋位置挂在虾枪的位置这种挂法抛饵时虾不...什么是LINX系统
是一套免费使用和自由传播的类操作系统,是一个基于和的多用户多...