土豆配烤羊排怎么做
1、备料:冷冻的羊排自然解冻,泡去血水,洗净备用。
2、葱切段,姜蒜切片,洋葱切丝,土豆切块备用。 准备腌制的酱汁:将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。
3、腌制:将酱汁刷在羊排上,腌制1-2小时,中途补刷几次酱汁。
4、把葱姜蒜除净,单独用锡纸将羊排整个包住,放在烤盘上。入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤40分钟左右。快烤好的时候,洗净削皮一个土豆,切块备用。
5、去除锡纸,把烤的过程中出的汤汁和油倒掉。
6、用刀在肉厚的部分切一下,能看到肉的内部已经八九成熟了,一会儿把酱料刷在这些切开的缝里,有助于入味。
7、将羊排和土豆、洋葱摆好,放入烤箱中上层,将腌肉的酱汁刷在羊排两面,另洒少许孜然和黑胡椒碎。
8、190度再烤15分钟左右,中途多刷几次腌肉的酱汁,上色后撒上香菜碎即可。
9、如果整片羊排个头太大,也可以生拆成条来烤制和腌制,可适当缩减用时。
10、喜欢吃辣的,腌肉和烤的时候可以撒少许辣椒粉。家里孩子吃不了辣,不放辣的也很好吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
外墙有点渗水怎么办
如果渗水面积较小,可以将渗水部位重新打磨,重新做一层防水即可...蟹黄是螃蟹屎还是螃蟹蛋
是螃蟹蛋,蟹黄,指螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色味鲜美。蟹黄...怎样自己申请加拿大大学
学生本人无需经过任何留学中介机构,可以直接向学校提交申请,加...oppo手机怎么换图标
打开手机,点击进入桌面的主题商店选项在主题商店中,自主选择手...求类似天上天下的动漫
龙与虎导演是长井龙雪海猫鸣泣之时导演是今千秋伪物语导演是新房...雾霾天气形成的原因
近地面空气相对湿度比较大,地面灰尘大,地面的人和车流使灰尘搅...香糟炖肉怎么做
主料猪肋条肉五花肉克。辅料草果克。调料大葱克香糟克姜克花椒克...威驰的三大缺点
三大缺点后轮鼓刹驾驶视野不好柱较大变速箱顿挫感较强。威驰是丰...琼花的主要价值
观赏价值琼花不以花色鲜艳迷人,不以浓香醉人,每到 * ,自...写出与手机有关的名言
生活本没有输赢,但如果你一旦有了胜负心,那你一定是输家。现在...鬼谷八荒最新版本是多少
一鬼谷八荒怎么赚取灵石点击门派的职位晋升,晋升成为大长老。成...企业如何进行会计估计
会计估计,不改变以前期间的会计估计,也不调整以前的报告结果。...新鲜的红辣椒腌制的方法
材料尖红椒克新鲜小米椒克生姜克蒜颗白酒克生抽克白糖克盐克。姜...袁世凯窃取果实后的历史
辛亥革命期间逼清帝溥仪退位,以和平的方式推翻清朝,成为中华民...我的初中生活作文600字
人生如梦,岁月如歌。就这样,三年的时光已即将过去。蓦然回首逝...