纳豆机怎么做纳豆
1、主料:黄豆300g ;
2、辅料:纳豆菌1袋、白糖适量、味素适量;
3、黄豆洗净;浸泡8——12小时,夏天8小时;泡好的黄豆用锅蒸熟,高压锅蒸30分钟,普通锅蒸1小时;
4、加入三勺白糖拌匀;加入两勺味素拌匀;取纳豆菌1代;加入消毒玻璃杯内,倒入15-30毫升纯净水或凉白开;
5、将融化的菌种倒入调好的黄豆中拌匀,装入纳豆机容器中;放进纳豆机;
6、接通电源,按纳豆键,发酵18小时;出锅,取出容器,发酵好的纳豆移入消毒过的保鲜盒中,放进冰箱冷藏8小时即可食用。
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