泡豆角怎么炒好吃
主料:酸豆角200克、猪肉末100克。辅料:食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。
酸豆角切碎。
倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油。
倒入猪肉末,翻炒均匀,倒入料酒,煸炒至肉末变色。
倒入老抽,翻炒均匀,倒入酸豆角,翻炒均匀。
放入盐,翻炒均匀。
酸豆角:酸豆角是以豆角为主要食材,猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜,口味微辣。
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