蚕豆制品有哪些
五香蚕豆、兰花豆、蚕豆粉丝、怪味蚕豆、蒜香蚕豆、茴香豆、蚕豆面粉、蚕豆酱、蚕豆凉皮等。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
蚕豆加工设备有哪些:1、蚕豆去壳机:剥壳轴间距可按毛豆大小调节。豆仁出壳率高,对毛豆仁的伤害极小,豆仁品质好。本设备除电机轴承等标件外均采用不锈钢304/3B 材质制作,HACCP 要求制作,完全符合出口卫生食品标准。
2、蚕豆专用清洗机:采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。
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