红豆玉米碴粥的做法有哪些
食材:大玉米茬子,红芸豆,小苏打,水。
1、玉米和红芸豆提前淘洗好,泡2个小时。
2、玉米和红芸豆一起放进高压锅,水量是米量的2倍左右,如果想吃米汤多一点的就稍微多加点水,盖上盖子不需要旋紧,也不需要盖压气阀。
3、开锅后用勺子翻搅一下,把锅底的玉米搅起来,防止玉米粘锅底,开锅煮2分钟加入小苏打,同时调小火煮5分钟期间搅动几次,盖好盖子和压力阀,中火煮到压力阀上气,改成最小火焖20分钟。
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