土豆茄子怎么做好吃
第一、 土豆削皮之后切成成条,不是土豆丝哦各位,然后浸泡在水里。茄子同样切成长条。
第二、 锅里放油,烧热,把茄子条放进油锅里炸一下,这样做出来的土豆茄子更好吃。茄子炸好之后捞出来控油,锅里的油倒出来,只要一点点就行了。
第三、 把土豆放进油锅里翻炒,加上一点葱姜末和生抽一同翻炒。
第四、 土豆条炒熟之后把茄子放进去,加点食盐和蚝油调味,喜欢吃辣的加点青红椒,撒一把葱花就可以出锅了。
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