煎豆腐的家常做法
1、首先准备食材:豆腐300克,蒜、香葱、老抽、黄豆酱各适量。
2、豆腐洗净备用,均匀切成块状,锅中倒入适量油,豆腐块放入,加入半勺盐。
3、将一面煎至金黄后,翻面继续煎至金黄,煎好的豆腐盛出备用。
4、煎豆腐的油继续加热,放入半勺黄豆酱、蒜末,再倒入小半勺老抽搅拌均匀,加入煎好的豆腐块煸炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
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