黄豆莲藕排骨汤
1、主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克。辅料:香菜25克。调料:盐5克;
2、将排骨洗净改刀成段;
3、莲藕去皮,洗净切块;
4、锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块煮半小时就可以出锅了。
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