豌豆老了还能吃吗
能吃,但是口感不好。
豌豆的食用方法:
1、煮豌豆。成熟的带着荚的豌豆,已经变成绿色的饱满了的,不用剥开,直接放在开水里煮熟,加上一点盐。可以当做零食来吃。
2、豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的。剥开豌豆荚,然后洗干净,豌豆炒肉末。
3、豌豆直接生吃。
4、水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆,泡水,然后像发豆芽那样,发豌豆芽,然后过几天就见光,一开始不见光,长到大概一两寸长的样子,就可以摘下来清炒着吃,口感不错的。
5、豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡,然后控干水分,直接炒豆子吃,或者锅里放上油,炸着吃,然后再加辣椒粉味精。
6、吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽的时候,把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下。
7、豌豆煮粥,豌豆蛋炒饭。把豌豆放在米里面,煮豌豆稀饭,清淡有营养,另外就是新鲜的豌豆,放在蛋炒饭里面,蛋炒饭颜色看起来更让人有胃口。
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