广东海鲜火锅的做法
1、准备好所有食物。
2、海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。
3、锅中烧水,水开后放入海蚌煮30秒左右,以便去掉杂质,捞起稍沥水份。
4、汤锅中加入适量清水,放入海蚌,加入几片生姜。
5、盖上盖子,大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白,做为火锅的汤底。
6、鱿鱼肚洗净,划好花刀后切成大块。
7、入开水锅焯水30秒左右,捞起
8、牡蛎要置于清水中,用手一颗一颗捞起清洗,以便去除残留的碎壳。
9、洗好的牡蛎要放在清水中,以免表皮干枯,小管清洗干净。鱿鱼头洗净,切成条。
10、虾清洗干净,并剪去虾须,豆腐切好置于水中,以免破碎。
11、西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净切滚刀块。
12、开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花,焯至断生。
13、蒜头切小丝,蒜叶切段。
14、蒜头丝放入盘中,以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料
15、把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上,调入适量食盐,把汤底烧开,便可边刷边吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水池塞子吸住了怎么办
水池塞子吸住了可以试着把底下的下水管拔开,确认塞子位置并用螺...让保罗萨特的主要哲学思想有哪些
萨特的哲学是一种激进的自由意志主义。这种理论和决定论相对,认...腐乳怎样和面条一起吃
腐乳和面条一起吃,做法如下用料细面,猪油适量,干辣椒适量,葱...冬至吃饺子寓意着什么
冬至吃水饺是为了祛病驱寒,在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗,是...防晒棒多久需要补涂
一般两三个小时在基础护理的最后阶段,旋转容器下端,在面部颈部...如何做卤羊肝
原料葱姜蒜花椒大料盐。建议用流水冲羊肝。反之,则用水泡。把一...如何去除墙上印章广告
方法如下对于用胶水或浆糊将纸张贴在平滑墙面上的小广告,可先用...七擒孟获里面的一个成语
欲擒故纵擒捉纵放。故意先放开他,使他放松戒备,充分暴露,然后...大理石瓷砖怎么保养好 还你完美家居
大理石瓷砖大家一定都不陌生,大理石瓷砖,顾名思义就是用大理石...P0是什么材料
料又称材料或塑料,是聚烯烃共聚物,英文名称的简称聚烯烃,是由...2020年云南省高考报名时间
普通高等学校招生全国统一考试,简称高考,是中华人民共和国不包...南北朝时期一共分裂出多少个国家
南北朝是南朝和北朝的合称。南北朝时期是中国历史上的一段大分裂...关于孔子孟子的资料
孔子。孔子生于公元前年月日,卒于公元前年月日,子姓,孔氏,名...阳谷的定位方法
阳谷,即阳谷穴,它位于我们手腕尺骨侧,尺骨茎突与三角骨之间的...戚家军的伤亡比是多少
戚家军的伤亡比平均是。通过以下较大战役所得伤亡比例戚家军第一...