冷冻的面包如何回烤
取出冷冻的面包,在面包表面喷点水。重新烘烤解冻,烤箱温度用100-120度,通常是放到150℃的烤箱里,烤上5-7分钟即可。或放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下,即可食用。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,在日常生活中颇受喜爱。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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