冷冻的玉米直接煮还是解冻煮
冷冻的玉米一般需要解冻后再煮,玉米最佳的冷冻保存方法是将它煮熟之后再进行冷冻,这样能保存其口感,而将它从冷冻层中取出来之后,先进行冷冻口感会更好一些,也更利于将里面的香味完全激发出来。
冷冻玉米煮之前要解冻吗
玉米很多人都非常熟悉,它里面富含丰富的膳食纤维以及其它营养物质,口感或清甜或软糯,能满足人们不同的口感需求,不过要是将玉米买回来后不能及时吃完,很多人就会想着放到冰箱里面进行冷冻保存。
一般情况,我们都是将玉米煮熟之后再放到冰箱进行冷冻保存的,这样能够最大程度的保留其口感和营养物质,而将它从冰箱里面拿出来之后,要先放到阴凉的地方或者是微波炉进行解冻,然后再放到锅里面进行煮制。
而在煮冷冻的玉米的时候,要用冷水下锅,可以留几层玉米内皮和玉米须,这样煮出来的味道才会更好一些,里面的香味也能完全的激发出来。
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