速冻汤圆怎么算熟了
煮速冻汤圆时小火煮,如汤圆浮起来,用筷子戳能感觉到弹力,即表示已熟。煮速冻汤圆时冷水下锅,煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟,减少夹生情况。冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆的大小和多少,但通常只需要5-8分钟左右煮熟。具体所需时间要根据情况而定,大汤圆煮的时间要比小汤圆稍长些,分量多的汤圆要比分量少的时间长些。
冬至吃汤圆习俗:
冬至也俗称冬节、长至节、亚岁等,是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代,盛于唐宋。《清嘉录》甚至有冬至大如年之说,这表明古人对冬至十分重视,正因如此,使冬至食文化丰富多彩,经过数千年的发展,又形成了独特的节令食文化。
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有吃了汤圆大一岁之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫冬至团或冬至圆。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
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